餃子の美味しい調理法《焼》 | 餃子まさし駒生店

焼き餃子の作り方

フライパンを熱して油を大さじ5～6杯たっぷりと引きます。解凍せず凍ったままの餃子を、フライパンに餃子どうしがくっつかない程度に並べます。

※ポイントはサラダ油にごま油を少し加える。（香りづけになります）

油の量は冷凍餃子5人前を冷凍のまま一度に焼いた時の目安です。焼く数や調理器具、餃子の解凍状態によっても異なります。

すぐに熱湯を餃子にかけるように、餃子が１／２つかるくらいかけます。

水蒸気が上がる為、やかんを使用し、火傷にご注意願います。

※熱湯がおすすめ。水だと調理時間も長くなり、皮が鍋底につきやすくなります。

フライパンにふたして強火のままお湯が無くなるのを待ちます。

お湯が無くなって、フライパンのふちが焦げ付いてきたら、中～弱火にして（1～2分位）、全体に焦げ目がついたら出来上がりです。

上手に焼きあがりましたか？特製のタレをつけてお召し上がり下さい。

調理時間は目安となります。調理する餃子の数、

調理器具の大きさなどに

より異なります。ご注意ください。

※ホットプレートでの動画も掲載しております。