餃子の美味しい調理法《水》 | 餃子まさし駒生店

水餃子の作り方

両手鍋などの大きな鍋にお湯をたっぷり沸かします。

沸騰したお湯の中に冷凍のまま餃子を入れ強火にしておきます。、4～5分ゆでます。

※餃子を鍋の中に入れすぎない事。餃子が鍋の中で泳げるくらいの量が目安です。

餃子が膨らんで、ミミの部分が透き通ってきたら出来上がり。どんぶりに盛り、直接どんぶりに特製のタレをいれて、薄味で召し上がるのがお勧めです。スープも飲めます。

※鍋物等で調理する時は、別鍋で少し硬めに下茹でし、鍋物に移し、ひと煮立ちさせて召し上がり下さい。